喜欢这款咸香口味的面包，尤其加入了青葱，让面包更香更美味，妈妈吃了更是赞不绝口。
面包体取自快乐手作面包，面包灵感参考师傅Bernice
芝士青葱肉松面包 （汤钟法）
汤种做法：
40g热水
40g热水
40g高筋粉
** 把热水冲入高筋粉混合拌匀，放凉后才使用，冷藏过夜更好
材料：
181g高筋粉
50g 低筋粉
38g 汤种
3g 即发干酵母
40g 细砂糖
3g 盐
10g 奶粉
25g 蛋
116g 水
25g 无盐奶油
馅料：
鸡肉松
香葱
50g 低筋粉
38g 汤种
3g 即发干酵母
40g 细砂糖
3g 盐
10g 奶粉
25g 蛋
116g 水
25g 无盐奶油
馅料：
鸡肉松
香葱
Cheddar Cheese (刨成丝)
面团做法：
1. 把所有材料（除了奶油）混合搅拌至面筋扩展、表面光滑。加入奶油搅拌至完全扩展，基发60分钟。
2. 分割成10份面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
3. 把面团擀成长形，蘘进肉松、整形成橄榄型，收口捏紧。
4. 排放在铺了不沾铐纸的烤盘上，后发40-60分钟至双倍大，表面刷上蛋液，撒上青葱和cheese。
5. 送入预热烤箱180°C 15分钟。（我的烤箱温度）
1. 把所有材料（除了奶油）混合搅拌至面筋扩展、表面光滑。加入奶油搅拌至完全扩展，基发60分钟。
2. 分割成10份面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
3. 把面团擀成长形，蘘进肉松、整形成橄榄型，收口捏紧。
4. 排放在铺了不沾铐纸的烤盘上，后发40-60分钟至双倍大，表面刷上蛋液，撒上青葱和cheese。
5. 送入预热烤箱180°C 15分钟。（我的烤箱温度）
