轻软芝士蛋糕
材料：
(A)
鮮奶 60克
Cream Cheese 120克
牛油 30克
(B)
低筋麵粉 20克
玉米粉 20克
蛋黃 4个
(C)
蛋白 4个
幼糖 60克
塔塔粉 1/8小匙
做法:
1. (A) 料隔水加熱，用打蛋器搅拌至光滑无棵粒。加入蛋黃
2. 同時篩入面粉及玉米粉，拌勻。蛋白及塔塔粉一起打至
3. 蛋白分三次與蛋黃糊拌合。
4. 倒入已墊紙的八寸圆模內。
5. 放入已預熱好的烤箱，140度，隔水烘烤50分鐘。（溫度及時間僅供參考）
6. 装饰随意。
鮮奶 60克
Cream Cheese 120克
牛油 30克
(B)
低筋麵粉 20克
玉米粉 20克
蛋黃 4个
(C)
蛋白 4个
幼糖 60克
塔塔粉 1/8小匙
做法:
1. (A) 料隔水加熱，用打蛋器搅拌至光滑无棵粒。加入蛋黃
2. 同時篩入面粉及玉米粉，拌勻。蛋白及塔塔粉一起打至
3. 蛋白分三次與蛋黃糊拌合。
4. 倒入已墊紙的八寸圆模內。
5. 放入已預熱好的烤箱，140度，隔水烘烤50分鐘。（溫度及時間僅供參考）
6. 装饰随意。
