不要看它外型黑黑的，它可好吃呢！外层是加了黑糯米粉的关系，所以黑鲁鲁，有着淡淡的黑糯米香，加上那甜绿豆内陷料，真的不错吃。
谢谢远方朋友送来这模子，这个模真的好敲到偷笑。。喜欢 ^^
食谱可参考美娘子和靓女Helena
谢谢远方朋友送来这模子，这个模真的好敲到偷笑。。喜欢 ^^
食谱可参考美娘子和靓女Helena
黑糯米红龟糕
材料：
80克 番薯泥
1汤匙 二砂糖
50克 温水（慢慢加入）
40克 黑糯米粉
80克 糯米粉
1汤匙 食油
做法：
1汤匙 二砂糖
50克 温水（慢慢加入）
40克 黑糯米粉
80克 糯米粉
1汤匙 食油
做法：
1）番薯用大火蒸熟，趁热压烂成泥，备用。
2）把所有材料搅拌拌匀 ,加入油然后搓成松滑的面团。
3）将面团分出小等份，包入馅料。
4）放入已抹粉的龟模里，轻轻压平，扣出，放在香蕉叶上。
5）以中火蒸约2分钟开盖，再蒸两分钟，开盖，然后继续蒸一分钟取出,并涂上少许食油，待冷后即可食用。(间中掀开盖子，蒸出来的糕点，纹路回明显)
2）把所有材料搅拌拌匀 ,加入油然后搓成松滑的面团。
3）将面团分出小等份，包入馅料。
4）放入已抹粉的龟模里，轻轻压平，扣出，放在香蕉叶上。
5）以中火蒸约2分钟开盖，再蒸两分钟，开盖，然后继续蒸一分钟取出,并涂上少许食油，待冷后即可食用。(间中掀开盖子，蒸出来的糕点，纹路回明显)
红龟糕馅料：
200克 绿豆瓣
100克 细砂糖
做法：
1.绿豆瓣浸透4小时，蒸直软熟。加点水用食物搅拌机搅烂。
2. 热锅下1大匙葱头油，把绿豆茸加糖炒干至不沾黏锅边，盛起备用。(我另加了少许炸葱，馅料会更香）
小小记录：
做法：
1.绿豆瓣浸透4小时，蒸直软熟。加点水用食物搅拌机搅烂。
2. 热锅下1大匙葱头油，把绿豆茸加糖炒干至不沾黏锅边，盛起备用。(我另加了少许炸葱，馅料会更香）
小小记录：
中型寿字模 = 60克（皮40克/ 20克）
