又是南瓜。。这天尝试把南瓜泥加入满分，果然有惊喜，组织好细滑，口感湿润，满分还带有微微的南瓜香呢！喜欢南瓜的你，也试试吧，你会爱上它哦！
南瓜满分
分量：12粒
材料：
150g 无盐奶油 （室温软化）
120g 细黄砂糖
1g 盐
1tsp Vanilla 香精
2颗 蛋（一颗约60g）
60g 牛奶 / 豆奶
200g 南瓜泥
240g 低筋面粉
1 1/2tsp 泡打粉
1/2tsp 苏打粉
表面：
适量干椰丝
做法：
1．奶油，细砂糖和盐搅拌至蓬松。
2．分次加入蛋液搅拌均匀，倒入Vanilla 香精。
3．筛入低筋面粉，泡打粉和苏打粉，混合均匀。（切忌过度搅拌，会影响满分口感）
4．再倒入牛奶和南瓜泥，快速搅拌至面糊呈现光泽。
5．将面糊倒入纸杯中约7–8分满，放入预热155度的烤箱，烤约30分钟至熟即可。
This post is linked to the event Little Thumbs Up Oct 2014 Event: PUMPKIN organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) hosted by Eileen (Eileen's Diary)
