今天是八月十五中秋佳节，
一连气送上了几款月饼给大家，也祝福你和家人。。
月圆人团圆，
中秋节快了 ^^
椰糖燕菜月饼
材料：
A。燕菜蛋黄
参考之前
B。椰奶内馅
100g 清水
100g 椰奶（无须太浓厚）
2 tbsp糖
3g菜燕粉
两片 班兰叶（打结）
C。椰糖外皮
300g 清水80g 马六甲椰糖（切碎）
5g菜燕粉
两片 班兰叶（打结）
[做法]
2）把(B)的材料放进锅子里煮滚，熄火。倒入合适的小杯子（就是用来蒸发糕或烤满芬的杯子即可）。然后放入一颗（1）的蛋黄菜燕，待凝固备用。
3）将(C)的材料煮至椰糖完全熔化至滚，然后过滤。
4）倒入少许的（3）椰糖燕菜水在大月饼模里，等待稍微凝结，就放入一个杯子里的椰奶蛋黄馅。最后将剩下的椰糖燕菜水把模子填满即可。
5）把冷后的燕菜放入冰箱里等待凝固，2个小时后即可脱模切开享用的。
