屋后的那块空地，除了种木瓜，芒果和水翁，也种了好几棵香蕉树。其中三棵不约而同地各长了一大窜的香蕉。上星期，其中一棵香蕉树倒下，香蕉也被砍了下来，才一星期而已，全部香蕉都熟透了。这下子我可要大展身手，把这些香蕉快快给解决掉。其中一部分都东分西分的分给了亲戚和邻居，自己也留下一些。参考了安迪漾的年糕面糊，炸了外皮带酥脆的香蕉糕，太好吃了。（看漏了食谱，没放低筋面粉，可是还是一样那么赞！）
摄影不是我的强项，一直以来都是边拍边学的。户外拍摄还好，可是室内拍摄我真的不行，掌握的不好，看看这集照片就知道了，今天就献丑啦。。哈！
炸香蕉糕
材料：
120g 普通面粉
30g 低筋面粉
120g 普通面粉
30g 低筋面粉
30g 粘米粉
15g 木薯粉
2粒 蛋 （我把蛋的分量换成120ml水）
120ml 水
1tbsp 细砂糖
15g 木薯粉
2粒 蛋 （我把蛋的分量换成120ml水）
120ml 水
1tbsp 细砂糖
1tsp 盐
适量香蕉
做法：
1）把香蕉去皮切半。
2）将所有材料搅拌均匀，放置15分钟。
做法：
1）把香蕉去皮切半。
2）将所有材料搅拌均匀，放置15分钟。
3）热油锅，把香蕉沾上面糊，以中火炸至金黄色即可。
看见了吗？还有两大窜香蕉等待成熟中。。嘻！
I'm submitting this post to Best Recipes for Everyone March 2015 Event Theme: My Favourite Traditional Kueh organized by Fion of XuanHom's Mum and co-hosted by Joceline - Butter, Flour & Me
This post is linked to the event: Little Thumbs Up organised by Zoe from Bake for Happy Kids and Doreen from My Little Favourite DIY hosted by Faees from for March 2015 theme - BANANA