40g细砂糖 (我放20g细砂糖+20g黄糖)
25g 全蛋
¼tsp 盐
100g 低筋面粉 （过筛）
60g 燕麦粉
1/4tsp泡打粉
1/4tsp泡打粉
20g 烤香干椰丝 （我放60g）
做法：
1）把牛油软化后，倒入细砂糖打发。
2）加入鸡蛋，继续打发之蓬松。
3）加入过筛的低粉，燕麦片和干椰丝，用橡皮刮刀翻拌，拌均匀成为面糊。
4）取约1tsp的面糊，放在烤盘上，不用刻意整形，用叉子背面大略压一下即可。
5）预热烤箱180度，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。
谢谢远远的你送来的小小礼物，都很好用哦。。 ：）