又是做了香兰系列。。带有清香的香兰蛋糕卷，内馅涂上了咖椰，很赞的组合！
香兰咖椰蛋糕卷
蛋糕体材料：
3个蛋黄
20g 粟米油
50g 香兰汁 （25g香兰精华+25g清水）
50g 低筋面粉
10g 粟米粉
3个 蛋白
60g 细砂糖
适量 咖椰
做法：
1）蛋黄打散后，加入油搅拌均匀，然后加入鲜奶一起拌匀。
2）筛入粉类搅拌成均匀的蛋黄面糊。
3）蛋白打起泡，分次加入细砂糖打至湿性发泡。
4）把蛋白霜分次加入蛋黄面糊里搅拌至均匀。
5）将面糊倒入铺了纸的烤盘上，然后铺平。轻巧出气泡。
6）送入预热后的烤箱里，170烘烤20分钟。
7）将蛋糕取出后翻转，将蛋糕纸慢慢的撕开，蛋糕放着待凉。
8）把蛋糕放在一张纸上，将咖椰涂上，用刮刀把奶油铺平，将蛋糕卷上。
10）把蛋糕卷放入冰箱15分钟后，让蛋糕定型才取出切开享用。
I am submitting this to the Little Thumbs Up "Pandan" Event organized by Bake for Happy Kids, My Little Favourite DIY and hosted by Butter, Flour & Me