每一年，都会与妹妹们相约带妈妈一起出国旅行。今年也不例外，飞去韩国吃喝玩乐，疯狂购物。今年出国刚好将近中秋节，所以只做了三款的月饼。妈妈最爱的烤皮莲蓉月饼和五仁月饼，还有做了爸爸最爱的公仔饼来拜祭他。
再过八个小时就要上机咯，Karen预先祝愿大家：佳节多好运，月圆人员事事圆，中秋节快乐！！
做了厚厚的饼皮，是妈妈最喜欢的。。
传统烤皮月饼（绿茶莲蓉馅）
分量：15粒
（1粒重量60克：饼皮30g，莲蓉30g）
饼皮材料：
250g普通面粉
170g糖浆
50g花生油
1tsp礆水
馅料：
450g 绿茶莲蓉
适量瓜子
做法：
1．皮料：将所有材料（A）混合拌均，盖上保鲜纸，放置一旁休面30分钟，然后将面团分成15份。
2. 馅料：将瓜子和班兰莲蓉混合均匀，分成15份。
3. 将馅料裹入饼皮里，搓圆后压入月饼模型里，扣出排在烤盘上。
4. 放入烤箱，以200度c烘烤10分钟，取出冷却10-15分钟，涂上清水，再涂上全蛋液，放入烤箱，180度c，继续烤15-20分钟即可。
5. 烤好的月饼，要等2-3天回油后，才可以吃。
